春の山菜

毎年春がきてゴールデンウイークは田植えで終わりますが
この時期にしか味わえない春の味覚で英気を養い日々の仕事へ戻ってまいりました。
左からコゴミ・タラの芽・コシアブラ
タラの芽は春の山菜の王様・コシアブラは春の山菜の女王様です。
コシアブラは中々馴染みのない山菜かもしれませんがぜひご賞味して頂きたい一品です。

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